ТЭНы на электроплиты - достоинства и недостатки

Трубчатый электронагреватель - изобретение, которое с 1859 года прочно обосновалось в производстве электронагревательных приборов, повысив их удобство и безопасность. Господин Джордж Б. Симпсон, запатентовавший данное устройство, поспособствовал внедрению в нашу жизнь комфортных электроплит, водонагревателей и многого другого оборудования, использующегося повсеместно. Устройство такого нагревательного элемента достаточно просто. Это тонкостенная металлическая трубка, внутри которой располагается нагревательная спираль. Пространство между спиралью и трубкой заполнено материалом, обладающим высокими диэлектрическими свойствами, но при этом и очень высокой теплопроводностью. Торец трубки отделен изолирующим материалом. Такая технология позволила получить безопасное устройство, эффективно преобразующее электрическую энергию в тепловую. Использование изолирующего порошка и редукции трубки было запатентовано американскими компаниями, которые запрещали использование изобретения за пределами США долгие годы. Только после Второй мировой войны эта технология стала известна во многих странах. С 1955 года станки, производящие ТЭНы были разрешены к продаже за рубеж, да и то одной фирме Кантал. В 1980 году соглашение закончилась. Сейчас такие станки можно приобрести по всему миру.

Несколько слов о физических свойствах ТЭНов, и как они влияют на эксплуатационные характеристики устройства. Материал, из которого изготовлены трубки - нержавеющая сталь или сталь 10. На металл может накладываться химическое или электрохимическое покрытие - лужение, никелирование, фторопласт. Применение стали удвоенной толщины приводит к увеличению стойкости устройства. Кроме того, чем больше диаметр ТЭНа, тем большая мощность является максимально доступной. Например, для ТЭН-85 (в маркировке зашифрована развернутая длина оболочки) максимально доступная мощность обогрева литейных форм для диаметра 8-10 мм 1,25 кВт, а для 13 мм - 1,6 кВт. Если мощность превышает максимально допустимую для ТЭНа, он быстро выходит из строя. Температура спирали внутри ТЭНа часто более 1000°С. При этом в местах более слабого прилегания к металлу засыпки, заполняющей трубку, температура еще выше, уменьшая долговечность электронагревательного прибора. Но, чем более широкая поверхность ТЭНа, тем меньше теплосъем с нее.

Самое давнее и распространенное применение ТЭНов - использование их в электроплитах. В промышленных и бытовых электроплитах применяются узкие, широкие (ленточные) ТЭНы и блины. Основные эксплуатационные показатели электроконфорок - допустимая мощность, размер, скорость и температура нагрева, продолжительность приготовления, КПД, расход электроэнергии и гарантийный срок эксплуатации.

Устройство блинового ТЭНа - нихромовая нить спирали находится внутри ТЭНа. ТЭН залит чугуном. У блинов есть свои преимущества. Те, кто использовал блиновой ТЭН, знает, что такая поверхность нагревается более равномерно, дольше держит тепло. Однако эти конфорки склонны коробиться. Плоская конфорка требует использование посуды с идеально ровным дном, иначе площадь соприкосновения их будет очень мала, что значительно снижает КПД. Срок службы блиновых ТЭНов в среднем 2 года. К сожалению, такие конфорки ремонтонепригодны. После выхода из строя они требуют полной замены. При этом без помощи специалиста не обойтись. И, самое неприятное свойство блинов - долгий нагрев и остывание. При этом, что более приятно, расход электроэнергии низкий. В целом, если вы имеете много свободного времени, готовы убирать кастрюлю при закипании до остывания конфорки до нужной температуры, но при этом экономить на электроэнергии, чугунные блины - это ваш выбор. Температура поверхности может быть 350°С-450°С.

Преимущества ТЭНов спиралевидных перед блином - более высокий КПД. Поверхность спиралей более быстро нагревается. При выходе из строя спираль достаточно легко заменяется самостоятельно с соблюдением требований безопасности.

Самое большое достоинство узких спиралей - быстрый нагрев. Но также самые большие недостатки - недолговечность и не очень высокая стойкость к деформации. Учитывая вышесказанное о физических свойствах ТЭНов, понятно, почему узкий спиральный ТЭН ожидает более быстрое прогорание. Но если при выборе плитки для вас самое важное - быстро приготовить пищу, при этом вы готовы к недалекой смене оборудования, это ваш вариант. Существенно улучшить эксплуатационные качества плиты позволит толстая спираль.

Широкий спиральный ТЭН имеет средние эксплуатационные характеристики между двумя вышеперечисленными. Он не такой медленный, как блин, и более долговечный, нежели узкоспиральный. Среднее время использования широкого ТЭНа составляет около 10000 часов. Поверхность нагревается до 400°С-800°С. Широкий спиральный ТЭН - выбор для тех, кто ищет наиболее оптимальное соотношение комфорта и качества. Сегодня он широко применяется в производстве электрических плит.

Производители, широко применяющие в своем производстве электрические плиты на ТЭНах, используют в конструкции своих плит технологии, позволяющие повысить функциональность оборудования в сочетании с проверенной эффективностью наиболее оптимальных видов ТЭНа. Поэтому даже переносные электроплиты мечта имеют ступенчатую регулировку мощности, широкий ТЭН и за счет этого достаточно надежны и комфортны в пользовании. А некоторые переносные модели электроплиты элна оснащаются двумя видами конфорок - блин и широкая спираль для варьирования пользователями преимуществ различных видов ТЭНов.

И еще несколько советов для тех, кто хочет снизить расход энергии при пользовании электроплитами. Поможет сэкономить время и деньги: